Opis

Okap gastronomiczny 130 x 70 x 40 cm z wentylatorem dla KGW

Smażenie placków, pączków czy kotletów na 100 osób w kuchni świetlicy kończy się tak samo: para, dym i zapach tłuszczu w całej sali, a na ścianach tłusty osad. Ten okap ze stali nierdzewnej ma wbudowany wentylator o wydajności 825 m3/h, filtry łapiące tłuszcz i króciec fi 200 mm do wyprowadzenia powietrza na zewnątrz. Wieszacie go nad kuchenką i kuchnia zostaje czysta, a impreza bez dymu.

Dlaczego to dobry okap dla koła?

Gotowy zestaw: okap, wentylator osiowy 825 m3/h i filtry w komplecie, rura spiro fi 200 rozciągana do 3 m. Nie trzeba dokupować silnika ani dobierać części.
Stal nierdzewna z atestem PZH: dopuszczona do pracy przy żywności, łatwa do umycia, nie rdzewieje od pary.
Zwykłe gniazdko 230 V: wentylator podłączacie jak każdy sprzęt w świetlicy.
Filtry labiryntowe: sztywne, metalowe, wyciągacie je i myjecie w zlewie albo zmywarce. Nie trzeba kupować wkładów.
Króciec fi 200 mm: standardowy wymiar, pasuje do rury spiro i typowych przejść przez ścianę.
Odpływ skroplin: para, która osiada w okapie, spływa do rynienki zamiast kapać na kuchenkę.
Wymiar 130 x 70 x 40 cm: przykryje kuchnię sześciopalnikową albo kuchenkę i patelnię elektryczną obok. Głębokość 70 cm łapie parę także z przednich palników, gdzie zwykle stoją duże garnki. To wersja, którą polecamy do kuchni, w której koło gotuje regularnie.
Zgodny z wymaganiami sanepidu: przy odbiorze kuchni w świetlicy albo przy wynajmie sali na imprezy wentylacja nad stanowiskiem smażenia to jeden z pierwszych punktów kontroli.

Jak wykorzystacie go w praktyce?

Kuchnia w świetlicy wiejskiej albo remizie, kuchenka gazowa lub indukcyjna pod ścianą. Okap wisi 60 do 70 cm nad płytą, rura spiro wychodzi przez ścianę albo do istniejącego kanału wentylacyjnego. Podczas dożynek smażycie placki ziemniaczane przez pięć godzin i w sali obok da się normalnie oddychać. Sprawdza się też przy warsztatach kulinarnych dla dzieci, gdzie zapach i dym przeszkadzają najbardziej, oraz w kuchni polowej pod wiatą, jeśli macie tam prąd.

Montaż

Okap przyścienny, skośny w górę. Wieszacie go na kołkach do ściany murowanej (kołki dobierzcie do rodzaju ściany). Wylot powietrza kierujecie rurą fi 200 na zewnątrz budynku lub do kanału wentylacyjnego. Do instalacji elektrycznej i przebicia ściany warto zaprosić kogoś z doświadczeniem, samo powieszenie okapu robią dwie osoby.

Specyfikacja techniczna w pigułce

Wymiary (dł. x gł. x wys.): 130 x 70 x 40 cm
Typ: przyścienny, skośny w górę
Materiał: stal nierdzewna z atestem PZH
Wentylator: osiowy, 825 m3/h, zasilanie 230 V
Króciec wylotowy: fi 200 mm
Filtry: labiryntowe, metalowe, wielokrotnego mycia
Odpływ skroplin: tak
W zestawie: okap, wentylator, filtry, rura spiro fi 200 rozciągana do 3 m

Zakup z dotacji

Okap to wyposażenie kuchni w świetlicy, które koła kupują z pomocy finansowej ARiMR albo z dotacji gminy na doposażenie świetlicy. Wystawiamy fakturę z odroczonym terminem płatności. Jeśli nie wiecie, jaki wymiar dobrać do Waszej kuchenki, napiszcie albo zadzwońcie, doradzimy.